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L’ananas NON brucia i grassi
La leggenda narra di un frutto miracoloso, in grado di far bruciare i grassi ed eliminare i sensi di colpa: l'ananas! Purtroppo però, come già il titolo suggerisce, le cose non stanno proprio così. Le decantate proprietà dell'ananas a fine pasto sono attribuibili infatti alla bromelina, un enzima che non "scioglie" i grassi bensì le proteine. Questo enzima […]
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Latte e lattosio: è naturale essere intolleranti
Se siete intolleranti al lattosio e solo la vista del latte vi dà la nausea state tranquilli, i "normali" siete proprio voi! Già, perchè teoricamente l'uomo non è stato progettato per bere latte per tutta la vita ma, come tutti i mammiferi, esclusivamente dalla nascita fino allo svezzamento. Nonostante questo però, alcuni di noi hanno la fortuna […]